Orange 2019 - Alsace AOP - Femme Fatale - French Beaches | French Beaches

French Beaches

Femme Fatale

Alsace AOP

Orange 2019

Vin orange alias vin blanc de macération alias vin blanc vinifié comme un rouge. Cette méthode de fabrication date de l'Antiquité et revient au goût du jour. L’expression aromatique de ce vin est richement nuancée : figue sèche, rose, pivoine, écorced’orange, noix de muscade… La bouche est d’une vigueur étonnante, une sève puissante allongée par une finale minérale. Ample, tendu et structuré, c’est un Gewurztraminer étonnant, qui invite à l’aventure. A accorder sur un munster ou une cuisine de caractère !

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Alsace
	Appellation	Alsace
	Cuvée	Femme Fatale
	Couleur	Orange
	Millésime	2019
	Cépage	Gewurztraminer
	Alcool	14%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Biodyvin

Elaboration

Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Utilisation de levures indigènes. Sols calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur orangée, dense, reflets pivoine.

Nez

Aromatique, fin, subtils arômes de pivoine, généreux arômes de rose, subtils arômes de figue, arômes de fruits secs, subtils arômes de muscade, arômes de minéral. L’expression aromatique du vin est richement nuancée : figue sèche, rose, pivoine, écorce d’orange, noix de muscade…

Bouche

Profonde, généreuse, séveuse, légères notes de rose, notes de bergamotte, notes de minéral, tanins charnus, rond, minérale, corps structuré, longue persistance. La bouche est d’une vigueur étonnante pour le cépage, une sève puissante allongée par une finale minérale. Ample, tendu et structuré, c’est un Gewurztraminer étonnant, qui invite à l’aventure. Côté accord, ce vin nous emmène en voyage : cuisine douce ou cuisine épicée, il lui faut du caractère.

Température de service

8° - 12°

Potentiel de garde

De 2019 à 2029

Allergènes

Aucun allergène identifié