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French Beaches - Bold Wines Bold Attitudes
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French Beaches

French Beaches

Orgie Silencieuse
Chablis AOP
White 2022
« Orgie Silencieuse » est cuvée ultra-limitée née de notre envie de proposer un Chablis en levures indigènes et sans soufre ajouté ; chose rare dans cette région septentrionale au climat continental. La robe or du vin appelle un nez sur des notes éclatantes de citron mûr et d’iode. La minéralité du vin s’exprime déjà au nez, nous emmenant sur une bouche velours aux arômes de citronnelle, de pêche, d’abricot, d’agrumes, tout en allonge délicate et fraîche. Un grand vin.
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Chablis
Cuvée Orgie Silencieuse
Couleur White
Millésime 2022
Cépage Chardonnay
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast. Ageing in stainless steel vats, Sans sulfites ajoutés. Sols calcaires.

Œil

Gold colour, brilliant, golden highlights.

Nez

Aromatic, subtle, white flowers aromas, lime blossom aromas, arômes de fleur de citronnier, citronella aromas, apricot aromas, citrus aromas, peach aromas, iodine aromas, arômes de minéral.

Accords mets & vin

Oysters, Grilled fish, Frogs legs, Aged cheeses, Ice creams and sorbets

Potentiel de garde

From 2022 to 2032

Allergènes

No allergens identified

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